W niedzielę, 9 lipca w Puńsku przez cały dzień trwał Piknik Z Produktem Polskim oraz konkurs "Bitwa regionów" dla powiatu sejneńskiego. Partnerem wydarzenia była gmina Puńsk.
Do konkursu Bitwa Regionów przystąpiło 11 Kół Gospodyń Wiejskich, które przygotowały wspaniałe, tradycyjne dania, pełne smaku i aromatu, oparte na historii regionu.
Komisja konkursowa po wnikliwej ocenie wyłoniła zwycięskie potrawy i KGW w powiecie sejneńskim:
1. miejsce - "DZUKU SMAKALAS" - przygotowana przez KGW w Przystawańcach, gm.Puńsk
Prężne KGW z tej miejscowości odnosi ostatnio same sukcesy. W ubiegłym roku powiatowe zmagania mały miejsce w Krasnopolu. Wówczas KGW w Przystawańcach też zajęło pierwsze miejsce za potrawę "KLECKYNĖ".
W czerwcu br. w podlaskim półfinale konkursu „Polska od kuchni” w Augustowie KGW z Przystawańc za rosół z baraniny i preskucai zajęło I miejsce i otrzymało 3 tys. zł nagrody.
W czerwcu br. Koło Gospodyń Wiejskich w Przystawańcach z terenu gminy Puńsk na zarejestrowało Liście Produktów Tradycyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi potrawę kuciukai, czyli małe, chrupiące, lekko słodkie kulki z makiem, które podaje się z tzw. mlekiem makowym. Potrawa ta charakterystyczna jest dla kuchni litewskiej – serwuje się ją zwyczajowo w Boże Narodzenie.
– Sama nazwa pochodzi od słowa „kūčios”, co w dosłownym tłumaczeniu na język polski oznacza „wigilia”. Te ciasteczka robi się z drożdży, mąki, maku, cukru, soli, wody i odrobiny oleju. Wypieka się je w piecu – wyjaśniała Wida Marcinkiewicz z Przystawańc.
2. Miejsce - „CZENAKAI przygotowana przez KGW w Wojtokiemiach, gm.Puńsk
3 miejsce - "KISZKA ZIEMNIACZANA" zaprezentowane przez w KGW Klejwach "KLEVE", gm. Sejny
Laureatom nagrody wręczyli:
Kazimierz Gwiazdowski Poseł RP, Jadwiga Zabielska Dyrektor OT KOWR w Białymstoku.
W wydarzeniu brał również udział Jarosław Zieliński Poseł RP.
Gratulujemy wygranym oraz talentu kulinarnego wszystkim KGW biorącym udział w konkursie Bitwa Regionów. Wszystkie potrawy były znakomite, przygotowane z pasją i z serce.
WYG
Źródło: Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Odział w Białymstoku.
Fot: KOWR - Rafał Mazerski: KW Klejwy i Puńsk
.jpg)
