W piątkowy wieczór uroczyście został otwarty Browar Północny. Restauracja w kamienicy po MDK-u przy Noniewicza zachęca przede wszystkim własnym piwem, ale znajdą też w niej coś dla siebie smakosze jedzenia.
Zamiast przecinać wstÄ™gÄ™, przedsiÄ™biorca Dariusz Mazur i adwokat PaweÅ‚ PrzeÅ‚omski, wspóÅ‚wÅ‚aÅ›ciciele Browaru PóÅ‚nocnego, stuknÄ™li siÄ™ kuflami. NawiÄ…zali do tradycji z 1888 roku, kiedy Browar Suwalski, spóÅ‚kÄ™ z o.o. przy Wigierskiej zawiÄ…zaÅ‚o dziewiÄ™ciu akcjonariuszy. NastÄ™pcom nie udaÅ‚o siÄ™ wskrzesić zakÅ‚adu po starym adresem, postanowili zacząć przywracać tradycjÄ™ suwalskiego piwowarstwa od uruchomienia browaru restauracyjnego, zdolnego wyprodukować 10 tys. litrów piwa miesiÄ™cznie.
- Poczatkowo, nabywca nieruchomoÅ›ci po MDK-u chciaÅ‚ rozebrać kamienicÄ™ i dobudowany do niej budynek i w ich miejsce postawić szklany wieżowiec - opowiadaÅ‚ o Dariuszu Mazurze prezydent SuwaÅ‚k CzesÅ‚aw Renkiewicz. - ZaniechaÅ‚ planów z braku miejsc parkingowych. I dobrze siÄ™ staÅ‚o. Po 10-ciu latach, jakie minęły od likwidacji browaru przy Wigierskiej, znowu możemy skosztować suwalskiego piwa.
Święte słowo, konkurencja
Dariusz Mazur jest też prezesem Wigier SuwaÅ‚ki. W uroczystoÅ›ci otwarcia, obok przedstawicieli wÅ‚adz samorzÄ…dowych, profesora Andrzeja StrumiÅ‚y, StanisÅ‚awa Machowskiego, byÅ‚ego lekarza Legii Warszawa i piÅ‚karskiej reprezentacji Polski uczestniczyÅ‚ Artur Skowronek, trener suwalskich pierwszoligowców. W sporcie na wzrost poziomu najszybciej wpÅ‚ywa konkurencja, rywalizacja. Szkoleniowiec cieszy siÄ™, kiedy ma ból gÅ‚owy z wyborem zawodników do wyjÅ›ciowej "11". Suwalczanie i przyjezdni maja o jeden lokal wiÄ™cej do wyboru.
- Browar PóÅ‚nocny to nie tylko piwo, ale też restauracja - mówi zarzÄ…dzajÄ…ca niÄ… Beata Apalko. - Nasze przystawki, saÅ‚atki, dania obiadowe czy desery na pewno zyskajÄ… wielu zwolenników.
W samym centrum miasta powstaÅ‚ lokal na 80 miejsc, w którym można przyjemnie spÄ™dzić czas. W pierwszym dniu, w sobotÄ™ stoliki restauracyjne zostaÅ‚y wczeÅ›niej zarezerwowane.
Wojciech Drażba