11.12.2014

Sowa przyjechał do SOW-y [zdjęcia]

Znany kucharz Robert Sowa prowadził warsztaty kulinarne w Suwalskim Ośrodku Wsparcia Aktywności w Lipniaku. Kulinarne zmagania były zwieńczeniem trzydniowej konferencji, którą zorganizowano w Ośrodku.

Znany kucharz Robert Sowa prowadziÅ‚ warsztaty kulinarne w ZakÅ‚adzie AktywnoÅ›ci Zawodowej SOWA w Lipniaku. Kulinarne zmagania byÅ‚y zwieÅ„czeniem trzydniowej konferencji, którÄ… zorganizowano w OÅ›rodku.

PodsumowywaÅ‚a ona realizacjÄ™ dwóch ważnych projektów dofinansowanych ze Å›rodków unijnych.: „Stworzenie i wsparcie funkcjonowania ZakÅ‚adu AktywnoÅ›ci Zawodowej w Lipniaku” oraz „Edukacja + praca = sukces” .

Na konferencjÄ™ przyjechali goÅ›cie z podobnych placówek w caÅ‚ym kraju.

- MieliÅ›my doskonaÅ‚Ä… okazjÄ™ pochwalić siÄ™ tym, co udaÅ‚o siÄ™ nam zrealizować oraz wymienić siÄ™ doÅ›wiadczeniami – mówi Bożenna Jadwiga Chmielewska, dyrektor OÅ›rodka Wsparcia w Lipniaku.

Na terenie przylegÅ‚ym do OÅ›rodka Wsparcia w Lipniaku funkcjonuje ZakÅ‚ad zatrudniajÄ…cy 28 osób z niepeÅ‚nosprawnoÅ›ciÄ…, które m.in. pracujÄ… przy obsÅ‚udze goÅ›ci hostelowych. Ponadto w nowoczesnej i bardzo profesjonalnej kuchni przygotowujÄ… menu na wesela, stypy i inne imprezy okolicznoÅ›ciowe. PrzygotowujÄ… tradycyjne potrawy, zupy, przystawki, piekÄ… ciasta, . Do degustacji swoich potraw zaprosili sÅ‚ynnego Roberta SowÄ™.

- Kuchnia w Lipniaku jest na naprawdÄ™ bardzo wysokim poziomie. Tutaj po raz pierwszy spróbowaÅ‚em prawdziwego mrowiska i zobaczyÅ‚em, jak naprawdÄ™ powinien ten przysmak wyglÄ…dać. A smak? Nie do porównania! To, co sprzedawane jest na przykÅ‚ad w stolicy, to pseudomrowisko. Takie praktyki powinny być zabronione. RekomendujÄ™ kuchniÄ™ tego ZakÅ‚adu – mówiÅ‚ Sowa.

- Bardzo chÄ™tnie uczestniczÄ™ w podobnych akcjach. Wspólne gotowanie rozwiÄ…zuje nie jeden problem – dodaje.

W Lipniaku Sowa przygotowywaÅ‚ m.in. pierÅ› z kaczki z gruszkami i przyprawami korzennymi, zupÄ™ z krewetkami, marynowanego dorsza w sosie ogórkowym oraz pierożki z makiem. We wspólnym gotowaniu z mistrzem wziÄ™li udziaÅ‚ uczestnicy projektu „Stworzenie i wsparcie funkcjonowania ZakÅ‚adu AktywnoÅ›ci Zawodowej w Lipniaku”,  pracownicy SOW-y na czele z paniÄ… dyrektor oraz terapeuci z zaprzyjaźnionych oÅ›rodków.

 

 

(just)

udostępnij na fabebook
Skomentuj:
nick*
komentarz*
 
 
Sponsor pogody
Pogoda
Newsletter

Jeżeli chcesz otrzymywać od nas informacje o nowych wiadomościach w serwisie podaj nam swój e-mail.

Kursy walut
11.30.2024 Kupno Sprzedaż
EUR 0.00% 4.4889 4.5795
USD 0.00% 4.1175 4.2007
GBP 0.00% 5.1508 5.2548
CHF 0.00% 4.5999 4.6929
Dodaj nowe og³oszenie