Zapamiętamy tę sobotę. Bez maseczek i z gastronomią na świeżym powietrzu

Suwalscy restauratorzy czynią ostatnie przygotowania. W sobotę, 15 maja, po siedmiu miesiącach przerwy nareszcie będą mogli przyjąć gości. Na razie, niestety, tylko w ogródkach.

Teoretycznie najłatwiej, co wynika z samej nazwy, ma Ogród Letni Rozmarino.

- Niby tak, ale dużym utrudnieniem, dla wszystkich zresztą, jest to, że możemy udostępnić tylko połowę stolików, zamknięty pozostanie Piano Bar - mówi Piotr Bagiński, właściciel obiektu przy Kościuszki. – Jesteśmy bardzo stęsknieni za gośćmi, a mamy nadzieję, że i oni nie mogą się doczekać spotkania z nami, z występującymi u nas muzykami. Liczymy, że normalność szybko wróci.

Okazałym ogrodem może się też pochwalić Browar Północny, który w sobotę otworzy się już o 11.00. Pub i restauracja przy ul. Noniewicza, która od października sprzedawała piwo własnej produkcji i posiłki tylko na wynos i dowóz, liczy, ze zatrzyma gości od przedpołudnia do późnej nocy. Przed pandemią trzeba tu było rezerwować stolik na weekendowy wieczór z dużym wyprzedzeniem. W ogródku nie ma rezerwacji, obowiązuje zasada: kto pierwszy, ten lepszy.

- Tak naprawdę normalnie nie funkcjonujemy od polowy marca ubiegłego roku, kiedy nastąpił pierwszy lockdown – mówi Beata Apalko, współwłaścicielka Browaru Północnego Pub i Restauracja. – Od czerwca byliśmy otwarci przez cztery miesiące, ale tak i teraz, musieliśmy działać w reżimie sanitarnym. Długo potrwa, nim wrócimy do najwyższych standardów restauracyjnych sprzed pandemii.

Cześć pracowników wyjechała lub przebranżowiła się. Cała branża gastronomiczna, suwalskie restauracje i bary nie są tu wyjątkiem, narzeka dzisiaj na brak kadry.

- Mówimy oczywiście o wykwalifikowanych pracownikach – podkreśla Bata Apalko. - Z otwartymi ramionami przyjmiemy doświadczonych kucharzy i kelnerów.

- My również poszukujemy pracowników do kuchni oraz kelnerów – nie ukrywa Marcin Czekay, prowadzący Piwiarnię Warka. – Nasza załoga jest jednak przygotowana na spodziewany „najazd” gości do ogródka na ulicy Chłodnej. Jeszcze nigdy nie zajmował on tak dużej powierzchni deptaka, ale to wynik przepisów sanitarnych. Otwieramy się w sobotę o godz. 17.00.

Ogródki, z wyjątkiem tych kilku największych na Placu Konopnickiej, czekają na gości niemal przy każdym lokalu, przy każdej pizzerii, cukierni, lodziarni w Suwałkach.

Ludzie spragnieni są ulubionych napojów, smacznych potraw i deserów, ale i zwykłych spotkań, rozmów przy kawiarnianym czy restauracyjnym stoliku. Od soboty przez najbliższe dwa tygodnie ustawione będą one jedynie na świeżym powietrzu. Pozostaje wiara, że pogoda w tym czasie będzie nader łaskawa.

Od tej soboty na świeżym powietrzu nie trzeba już będzie nosić maseczek. Oto pozostałe regulacje wprowadzane 15 maja.

15 maja sobota

Zniesiony będzie obowiązek noszenia maseczek na świeżym powietrzu. Bez zmian pozostanie jednak obowiązek zakrywania nosa i ust za pomocą maseczki w pomieszczeniach zamkniętych, m.in. w transporcie zbiorowym, w sklepach, w kościele, w kinie czy teatrze. Co jeszcze się zmieni?

Transport zbiorowy

100 proc. liczby miejsc siedzących lub

50 proc. liczby wszystkich miejsc siedzących i stojących (przy zachowaniu 50 proc. miejsc siedzących niezajętych)

Gastronomia zewnętrzna (na świeżym powietrzu)

dystans między stolikami (zajęty może być co drugi stolik, odległość między stolikami musi wynosić co najmniej 1,5 m – chyba że między nimi znajduje się przegroda o wysokości co najmniej 1 m, licząc od powierzchni stolika)

Kultura – kina, projekcje filmowe, teatry, opery, filharmonie na świeżym powietrzu

maks. 50-procentowe obłożenie

Domy i ośrodki kultury, świetlice, działalność edukacyjna i animacyjna prowadzona przez instytucje kultury na otwartym powietrzu

z zachowaniem reżimu sanitarnego

Edukacja – szkoły podstawowe i średnie

nauka hybrydowa dla klas 4-8 szkół podstawowych

nauka hybrydowa dla klas 1-4 szkół średnich

reżim sanitarny m.in. wietrzenie sal na przerwach, dezynfekcja placówek w weekendy

Sport

obiekty sportowe na świeżym powietrzu – maks. 25 proc. publiczności

zajęcia i wydarzenia sportowe poza obiektami sportowymi - limit 150 osób

Jakie obostrzenia zostały już złagodzone?

Sytuacja epidemiczna w naszym kraju pozwoliła na odejście od regionalizacji. W całej Polsce obowiązują jednolite zasady bezpieczeństwa.

Już teraz możemy korzystać z obiektów sportowych na świeżym powietrzu przy zachowaniu limitu 50 osób. Obiekty kryte są dostępne dla zorganizowanych grup dzieci i młodzieży przy maksymalnie 50 proc. obłożeniu.

W reżimie sanitarnym otworzyły się galerie sztuki i muzea, z limitem 1 osoby na 15 m2. Klienci wrócili do galerii handlowych i sklepów budowlanych, a goście mogą skorzystać z usług hoteli (przy 50 proc. obłożeniu, bez otwartej strefy restauracyjnej, wellness&spa). Można również zorganizować spotkania lub uroczystości na zewnątrz dla 25 osób. Do limitu osób w imprezach okolicznościowych nie wliczają się osoby w pełni zaszczepione przeciw COVID-19

21 maja 2021 (piątek)

Kultura – kina, projekcje filmowe, teatry, opery, filharmonie

obłożenie 50%

reżim sanitarny, m.in. dystans, dezynfekcja rąk, maseczki

uczestnicy nie mogą spożywać napojów lub posiłków

Domy i ośrodki kultury, świetlice, działalność edukacyjna i animacyjna prowadzona przez instytucje kultury w pomieszczeniach

wznowienie działalności z zachowaniem reżimu sanitarnego

Rozrywka – parki rozrywki na świeżym powietrzu

obłożenie 50 proc.

28 maja 2021 (piątek)

Gastronomia wewnętrzna – w lokalu

maks. 50 proc. obłożenia

dystans między stolikami (zajęty może być co drugi stolik, odległość między stolikami musi wynosić co najmniej 1,5 m – chyba że między nimi znajduje się przegroda o wysokości co najmniej 1 m, licząc od powierzchni stolika).

Imprezy okolicznościowe w lokalu (m.in. wesela i komunie)