Dzieci z Przedszkola nr 6 w Suwałkach uczestniczyły w warsztatach kulinarnych w ramach Ogólnopolskiego Projektu Edukacyjnego na temat zdrowego odżywiania.
To przedsiÄ™wziÄ™cie Krajowego OÅ›rodka Wsparcia Rolnictwa dotyczÄ…ce zbilansowanej diety dla dzieci i mÅ‚odzieży , realizowane przez ZwiÄ…zek PrzedsiÄ™biorców i Pracodawców Województwa Podlaskiego wraz z UniÄ… Producentów i Pracodawców PrzemysÅ‚u MiÄ™snego
Kwestia diety to potężny problem, bÄ™dÄ…cy nastÄ™pstwem pandemii COVID-19. WzrosÅ‚a liczba osób z zaburzeniami odżywiania, które trafiaÅ‚y na oddziaÅ‚y ratunkowe i do szpitali. Problem dotyczy przede wszystkim nastolatków i mÅ‚odych dorosÅ‚ych – wynika z badaÅ„ opublikowanych w „Canadian Medical Association Journal". Napadowe jedzenie, anoreksja czy bulimia dotykajÄ… nawet kilkuletnie dzieci. Droga leczenia jest dÅ‚uga i nie zawsze koÅ„czy siÄ™ sukcesem.
Jak wyjaÅ›niajÄ… inicjatorzy projektu , odnotowujemy coraz wiÄ™cej przypadków, gdy rodzice już na etapie wczesno-przedszkolnym decydujÄ… siÄ™ na caÅ‚kowicie wegaÅ„skÄ… dietÄ™ dla swoich – już nawet 4-letnich dzieci, bez konsultacji z dietetykiem lub nawet lekarzem pierwszego kontaktu.
MÅ‚odzież z kolei ma skrajne przypadki braku diety. Z jednej strony bulimia i anoreksja, z drugiej potężne problemy z nadwagÄ…. Olbrzymia ilość niesprawdzonych diet, które możemy znaleźć w internecie również prowadzi do zaburzenia równowagi dietetycznej w mÅ‚odym organizmie.
Mamy tez do czynienia z pandemiÄ… ASF, która zbiegÅ‚a siÄ™ w czasie z „nagonkÄ… medialnÄ…" na producentów miÄ™sa wieprzowego. W przestrzeni publicznej coraz częściej mówi siÄ™ o tym, że wieprzowina powinna zostać usuniÄ™ta z diety. Tymczasem nie ma to nic wspólnego z zasadami zdrowego odżywiania.
StÄ…d ogólnopolski projekt edukacyjny, który przewiduje cykl spotkaÅ„ i debat z dietetykami i ekspertami rynkowymi dla dzieci i ich rodziców w przedszkolach i placówkach przedszkolnych, szkoÅ‚ach Å›rednich i na uczelniach.
Na wtorkowych warsztatach zwrócono uwagÄ™ na zbilansowanÄ… zdrowÄ… dietÄ™, nie wykluczajÄ…cÄ… biaÅ‚ka zwierzÄ™cego. Wieprzowina w nowej odsÅ‚onie zagoÅ›ciÅ‚a na talerzach przedszkolaków. ByÅ‚y innowacyjne dania, stworzone przez kucharzy Kuźnia Food & Drink SuwaÅ‚ki przy udziale maÅ‚ych kucharzy: meatballs-kulki miÄ™sne na szaszÅ‚ykach, chipsy pieczone ze schabu , tostowe Lizaki, tartaletki z musem i owocami kandyzowanymi.
Fot. Przedszkole nr 6 w Suwałkach
