III Festiwal Smaków Food Trucków od soboty w Suwałkach

Festiwal Smaków Food Trucków 29 i 30 września już po raz trzeci przyjedzie do Suwałk. Możliwość spróbowania dań z wielu stron świata cieszy się niesłabnącym zainteresowaniem mieszkańców Suwałk i okolic. O tej wyjątkowo smakowitej imprezie opowiada nam organizator.

- Festiwal Smaków Food Trucków w październiku ubiegłego roku pierwszy raz przyjechał do Suwałk, niedługo powróci po raz trzeci. Jak narodził się pomysł na tego typu imprezę kulinarną?

- Organizator: Food trucki w Polsce pojawiły się kilka lat temu. Ta moda przywędrowała do nas z Zachodu. Początkowo były one mylone ze zwykłymi „budkami” sprzedającymi gotowe, mrożone dania. Chcieliśmy pokazać, że food trucki to mobilna restauracja, specjalizująca się w jednym rodzaju kuchni, reprezentująca wysoką jakość potraw. Naszym celem było skupienie wielu food trucków z różnorodną kuchnią w jednym miejscu, aby każdy mógł je poznać i spróbować wielu, różnych smaków.

- Wielu ludzi wciąż obawia się skosztowania serwowanych przez food trucki dań, ponieważ kojarzą im się z przydrożnymi budkami oferującymi potrawy z mrożonek, nie najlepszej jakości. Jak jest teraz?

- Współczesne food trucki w swojej działalności odbiegają daleko od pamiętanych przez niektórych przyczep gastronomicznych. Dzisiaj liczy się autorski pomysł, świeże składniki i najwyższa jakość. Ważny jest także wygląd mobilnych restauracji. Food trucki biorące udział w naszych wydarzeniach specjalizują się w jednym rodzaju kuchni. Na nasze zloty staramy się dobierać najlepsze food trucki z całej Polski.

- Czy trudno zatem było przekonać ludzi do nowej formy gastronomicznej?

- Niekoniecznie. Ludzie są ciekawi nowych smaków. Przez ponad 4 lata działalności udało nam się zorganizować festiwale w ponad 30 miastach północnej i centralnej Polski. Niedługo odbędzie się setny, jubileuszowy Festiwal Smaków Food Trucków. Ludzie przekonują się i chętnie powracają do ulubionych punktów, jak też chętnie próbują nowych, niecodziennych dań.

- Każdy zlot to od kilkunastu do kilkudziesięciu food trucków. Czy jest możliwość spróbowania wszystkiego?

- Zawsze zachęcamy naszych gości do przybycia z gronem znajomych, wówczas szanse na spróbowanie większej ilości dań rosną. Nasze wydarzenia są zawsze co najmniej dwudniowe, aby można było spróbować jak najwięcej.

- Czy oprócz kulinarnych doznań festiwalowi goście mogą liczyć na dodatkowe atrakcje?

- Jak najbardziej. Organizujemy konkursy, zawody, gry terenowe i pokazy. Najmłodsi festiwalowicze chętnie korzystają ze strefy dla dzieci. Na niektórych wydarzeniach pojawiają się wyjątkowe trucki, w których zamiast potraw można znaleźć gry planszowe, książki, a nawet wielowymiarowe kino. Oprócz standardowych miejsc konsumpcyjnych, jest też strefa chilloutu, na której można odpocząć na leżakach, przy muzyce

- Co w food truckach podczas najbliższej edycji znajdą mieszkańcy Suwałk?

- Tym razem do Suwałk przyjadą specjały kuchni meksykańskiej, indyjskiej, chińskiej, tybetańskie pierożki, francuskie naleśniki, azjatyckie bułeczki bao i wiele więcej. Na deser zapraszamy m.in. na hiszpańskie churros. Każdy znajdzie coś dla siebie. Serdecznie zapraszamy!

- Dziękuję!

III Festiwal Smaków Food Trucków w Suwałkach

Data: 29-30 września 2018

Godziny: sb. 12-21, ndz. 12-20

Miejsce: Suwałki Plaza

Więcej na: www.facebook.com/events/323954524835130

Poniżej pełna lista food trucków:

Poszarpani – bajgle z szarpanym mięsem

Tsong Kha Momo – tybetańskie pierożki

Belgijki – frytki belgijskie

Jack Burger - burgery

Naleśniki z Bryki – francuskie naleśniki

ChinaTown Patrol – kuchnia chińska

Kultowe Zapiekanki – klasyka polskiego street foodu

Churros Amigos – hiszpańskie churros

Beef'N'Roll – burgery

The Dumplings – azjatyckie pierożki

Kiełbus Food Truck – kiełbaski na gorąco

Los Santos Bar – kuchnia międzynarodowa

Gastro Truck - burgery

Jakie Taco – kuchnia meksykańska

O festiwalu:
Festiwal Smaków Food Trucków to ogólnopolskie wydarzenie kulinarne, jeden z największych zlotów food truckowych w Polsce organizowanych od 2014 r. W festiwalu udział biorą food trucki z całej Polski. Organizatorzy dobierają wystawców pod kątem jakości oferowanych dań oraz różnorodności menu. Ideą festiwalu jest promowanie streetfoodu oraz jedzenia w duchu "slow", inspirowanego kulturą i smakami różnych krajów świata. Więcej informacji na www.festiwalsmaku.com.pl.